Соєвий соус використовують для поліпшення смаку рибних, курячих і яловичих страв, супів, макаронів і овочів. Можна використовувати для салатних заправок, а також як інгредієнт для багатьох інших соусів, таких як маринади, соуси для біфштекса, соуси для барбекю, або в якості смакових добавок у супах, рагу і різних харчових стравах.